Torta di mele al caramello: una ricetta deliziosa e che si scioglie in bocca.

Conoscete quel tipo di dolce che profuma di casa, del calore del forno e dei ricordi d’infanzia? La torta di mele e caramello rientra sicuramente in questa categoria. È un classico intramontabile che unisce la dolcezza delle mele che si sciolgono in bocca alla ricchezza del caramello salato. Il risultato: una torta umida, profumata e assolutamente irresistibile.

Informazioni pratiche sulla ricetta

Ingredienti necessari

Elenco completo degli ingredienti

• 3 mele
• 150 g di zucchero
• 120 g di burro
• 3 uova
• 200 g di farina
• 1 bustina di lievito in polvere
• 120 ml di latte
• Caramello salato

Preparazione passo passo

Preparazione delle mele

Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti.

Preparazione dell’impasto

In una ciotola, sbattete lo zucchero con le uova fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungete gli ingredienti liquidi

Incorporate il burro fuso, poi aggiungete il latte. Mescolate bene.

Aggiungete gli ingredienti secchi

Aggiungete la farina e il lievito in polvere. Mescolate fino a ottenere un impasto liscio.

Assemblate l’impasto con le mele

Aggiungete i pezzetti di mela all’impasto. Mescolate delicatamente.

Cottura della torta

Versate l’impasto in una tortiera.

Cuocete in forno a 180 °C per 40 minuti.

Finitura al caramello

Al momento di servire, guarnite la torta con salsa al caramello salato.

Consigli per una torta di mele perfetta

Usate mele mature per un sapore più intenso.

Non mescolate troppo l’impasto dopo aver aggiunto la farina.

Varianti deliziose da provare

Potete aggiungere:

• noci
• cannella
• cioccolato

Benefici nutrizionali delle mele

Le mele sono ricche di fibre e vitamine.

Sono anche a basso contenuto calorico.